重庆俊恒化工有限公司
   CHONGQING JUNHENG CHEMICAL CO,LTD

150-2343-8043
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重庆小苏打

编号 A010
价格
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效果 发泡效果好
规格 25kg/袋
用途 膨松剂
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重庆小苏打

  重庆小苏打又名:碳酸氢钠(化学式:NaHCO),俗称小苏打、苏打粉、梳打粉(香港、台湾)、重曹、焙用碱等,白色细小晶体,在水中的溶解度小于苏打。碳酸氢钠,是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2,在酸性液体(如:果汁)中反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。碳酸氢钠水溶液呈弱碱性,俗称小苏打及焙用碱。

  化学性质

重庆小苏打受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50开始反应生成CO,在100 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。25时溶于10份水,约18时溶于12份水,不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液,酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。25新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒,半数致死量(大鼠,经口)4420mg/kg

用途

1. 分析试剂。有机合成。2. 制药(治疗胃酸过多)。3. 发酵剂(焙制糕点)。4. 灭火剂(泡沫或干粉)。

5. pH大于7,显碱性,但不含OH﹣,不属于碱,属于酸式碳酸盐(碳酸氢盐)

制备方法:

试样制备: 1. 盐酸滴定液(0.5mol/L)

配制:取盐酸45mL,加水适量使成1000mL,摇匀,得0.5mol/L盐酸滴定液。

标定:取在270~300℃干燥至恒重的基准无水碳酸钠约0.8g,精密称定,加水50mL使溶解,加甲基红-溴甲酚绿混合指示液10滴,用本液滴定至溶液由绿色转变为紫红色时,煮沸2分钟,冷却至室温,继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。每1mL盐酸滴定液(0.5mol/L)相当于26.50mg的无水碳酸钠。根据本液的消耗量与无水碳酸钠的取用量,算出本液的浓度

2. 甲基红-溴甲酚绿混合指示液

0.1%甲基红的乙醇溶液20mL,加0.2%溴甲酚绿的乙醇溶液30mL,摇匀。